【内容量：1枚 , 消費期間：5日】

匠・手揚げは、本にがり京とうふを元に時間をかけて一枚一枚丁寧に良いタイミングを測りながら、ふわっと、もちっとした風味豊かな油揚げに仕上げます。手揚げの技がなせる味わいです。好評、ご愛顧をいただいております。

【内容量：1枚 , 消費期間：5日】

匠・手揚げは、豆乳濃度の高い豆腐を元にしていますので、仕上がりは大判です。少量ご入用のお客様のご要望もあり、半分サイズの小判をご用意させていただきました。

【内容量：4個 , 消費期間：4日】

「銀杏入り」こだわり豆腐に銀杏とごぼう、人参、きくらげを合わせて包み込んだひろうすです。小粒に仕上げていますのでたき合わせに最適です。

【内容量：2個 , 消費期間：4日】

「百合根入り」こだわり豆腐に百合根と銀杏、ごぼう、人参、きくらげを合わせて包み込んだひろうすです。たき合わせやおでんに風味豊かなお惣菜に仕上がります。

【内容量：2個 , 消費期間：4日】

京都西山、竹林の里名産、竹の子のシーズン限定です。地場の竹の子を味付けした具をたっぷりひろうすの生地で包み込んだ当工房だけの逸品です。春の味わいが楽しめます。

【内容量：2個 , 消費期間：4日】

しっかりした木綿豆腐を米油で外はカリッと揚げて、旨味をそのまま閉じ込めたこだわりの厚揚げです。

【内容量：2個 , 消費期間：4日】

絹とうふに重石をかけて旨味を凝縮。米油で外はカリッと中はつるんと滑らかに香ばしく仕上げています。